疫情發生以來，乳制品企業在捐款捐物的同時，銷量也受到了一定的影響。

搜狐財經2月14日從蒙牛、君樂寶等乳企獲悉，春節期間為保障市場供應，多數工廠并未停工。

但受到疫情的影響，蒙牛、君樂寶部分產品出現下滑。蒙牛表示銷量有所下降，君樂寶反映截止2月11日，酸奶日均訂貨量已經恢復到日常的80%，奶粉日均訂貨量較日常提高了30%。

“疫情對乳業市場的影響非常大，特別是成人乳制品。”中國品牌研究院研究員朱丹蓬對搜狐財經表示，因為這一方面并不是剛需，在物流、終端大面積封店的情況下，必然受到很大的影響。

乳企部分產品銷量下滑

“春節期間除武漢工廠停產外，其他生產基地正常生產，各大區、分子公司未中斷銷售。 ”蒙牛乳業對搜狐財經表示。

“由于疫情影響，銷量有所下降。”蒙牛乳業強調，目前的重點是保護奶農利益，持續收奶，同時及時幫扶、穩定經銷商，提高賣場終端銷售能力，并協助各市場辦理送貨車通行證，保障市場產品送達。

伊利回復搜狐財經表示，疫情對銷售的影響目前還未完全統計。為確保乳制品的正常供給，伊利集團使用社群直供方式，共建立了近2萬個微信群，為170萬消費者直供產品。

君樂寶乳業表示，集團在春節期間生產系統、銷售系統不停工，人員設備開足馬力保證生產和市場供應，積極協調、解決物流等各種困難。期間，君樂寶所有合作牧場未發生拒收奶現象。目前，包括職能系統在內，君樂寶已全面復工。

同時，君樂寶協調供應商恢復生產供應，鼓勵經銷商和終端門店盡快恢復銷售，企業生產經營秩序迅速恢復正常。截止2月11日，君樂寶酸奶日均訂貨量已經恢復到日常的80%，君樂寶奶粉日均訂貨量較日常提高了30%。

新乳業2月6日發布的公告披露，公司在生產經營方面受到的影響，主要體現為疫情影響部分商超關閉，商超客戶的購買時間、購買方式和購買行為也發生了一些變化，市區、鄉鎮村的部分銷售網點關閉，學校延期開學等，對部分常規渠道的短期動銷一度帶來負面影響。

新乳業表示，所幸疫情雖然改變了消費者的購買頻次、購買方式和購買行為，但牛奶作為剛需產品的消費需求并未因此而消失。通過拓展線上業務，推動訂奶到戶、送奶到家業務，社區外擺點銷售，加大社區店銷售，加大對低溫產品，特別是低溫鮮奶的傳播和推廣，取得了積極的效果。

乳企生產、發貨受不同程度影響

“疫情當前，乳產業面臨巨大壓力。”伊利回復搜狐財經表示，集團不限收拒收一滴牛奶，全額收購合作牧場原奶，受疫情影響，養殖業的資金周轉難上加難，為解決牧場資金壓力，伊利快速融資數百萬元，幫助奶農共度難關。

君樂寶反映，疫情發生后，因交通管制、物流不暢等，企業生產、發貨受到不同程度的影響。如何解決上下游產業鏈的正常運轉成為考驗乳制品企業的難題。

據介紹，君樂寶在全國有近200個奶源基地，為保障奶農利益，君樂寶承諾所有生鮮乳全部保證收購，多余奶源企業噴粉消化，由此產生的損失全部由企業承擔，充分保障奶農利益。

新乳業表示，牧場方面，按照慣例，其下屬牧場均會在春節前提前對物資進行充足儲備，儲備量通常會按照 2 個月左右正常用量進行儲備，所以牧場經營目前并未受到較大影響。目前來看，各項物資均能按時到位。

根據券商的市場調查，目前生鮮乳價格保持平穩。截至2020年2月5日，主產區生鮮乳平均價為3.84元/公斤，環比下降0.5%，同比上漲6.1%，價格略有回落。

華創證券根據阿里線上電商數據分析指出，1月乳制品線上銷售延續高增，伊利蒙牛增速亮眼。

其中，1月阿里渠道液奶行業銷售額10.53億元，同增115.08%。其中伊利銷售額為2.15億元，同增54.97%，蒙牛銷售額為2.72億元，同增241.72%。伊利1月線上份額為20.43%，同降7.92pcts，蒙牛線上份額為25.85%，同增9.58pcts。

不過，華創證券強調，2020年春節在1月底，較2019年有所提前，春節旺季銷售存一定錯位因素。1月23日起為防控新冠疫情全國范圍陸續實行隔離管制，對月底線上銷售帶來影響。

春節前后本是乳制品的銷售旺季。搜狐財經統計發現，2018年第一季度，伊利營收為195.76億元，占到當年總營收的四分之一左右。截至2019年三季度，伊利、光明營收分別為685.17億元、171.37億元，同比增長12.61%、8.25%。蒙牛2019年上半年營收398.57億元，同比增長15.61%。

國金證券近日發布的研報指出，此次疫情使得乳制品的送禮屬性在短期內得到壓制，但日常消費需求不變，拉長周期來看疫情對乳制品行業的影響相對較小。中性預計春節期間送禮消費占比約30%，此次疫情預計對伊利、蒙牛全年業績影響有限，預計收入增速波動會控制在3pct左右。

朱丹蓬分析指出，企業目前還是要做好自身的布局，包括電商渠道、產品差異化，以及企業的整體形象。疫情過后，隨著人們健康意識的加強，整個行業將進入高速分化的時代，“強者恒強、弱者恒弱”在2020年的疫情之后將更加突出地體現。(文/李文賢)

關鍵詞：